Amager (v.a. 1853)

Synoniemen: Deensche, Amager Grote Ronde Witte, Amager Stonehead, Amager Dauer, Hartkopf, Hollander, Danish Ballhead

Het Deense eiland Amager

Naast de Deense stad Kopenhagen ligt een eiland; Amager genaamd. Rond 1700 werd hier witte kool geteeld door Nederlandse tuinders. Het zaad dat uit deze kolen kwam werd midden 19^e eeuw, in 1853, door J.E. Ohlsens-Enke in de Nederlandse handel gebracht. Amager is een verzamelnaam voor een aantal verschillende witte kool typen. Van deze typen is bekend dat ze een goede vaste kool leveren die in de herfst te oogsten is. De bewaarkwaliteit kan wat verschillen, maar de beste typen kunnen wel tot maart in goede conditie worden bewaard.

Raseigenschappen

De bladeren van de ras typen Amager zijn groot, breed en komvormig. Het heeft een grijs-groene kleur, met een sterke wasbedekking. De kool zelf is mooi rond, vast en ietwat rood gekleurd. Er zijn binnen de Amager typen verschillende stronklengtes, waarbij korte, middel en lange stronken voorkomen. Deze stronklengte zegt wat over de vroegheid; de kortstronk typen zijn de vroegste en de langstronk de laatste. De kolen op lange stronken zijn het meest geschikt voor langere bewaring.